Développé, produit et contrôlé dans notre propre laboratoire en Belgique.
Métaux lourds, pesticides et herbicides : ce que nous surveillons, quelles limites s’appliquent et comment nous les tenons. Plus une FAQ.
La législation européenne fixe des limites supérieures claires. Pour nous, c’est sont le plancher, pas l’objectif : là où c’est raisonnablement possible, nous visons plus bas (principe ALARA, Règl. (CE) 315/93).
Le plomb, le cadmium, le mercure et l’arsenic peuvent se retrouver naturellement dans le sol et les plantes. Comme certains s’accumulent dans l’organisme, nous confrontons chaque produit fini aux maxima légaux pour compléments alimentaires du Règl. (UE) 2023/915 — avec de la marge en dessous.
| Métal lourd | Maximum légal — compléments alimentaires |
|---|---|
| Plomb (Pb) | 3,0 mg/kg |
| Cadmium (Cd) | 1,0 mg/kg* |
| Mercure (Hg) | 0,10 mg/kg |
| Arsenic inorganique (As) | ≤ 3 mg/kg** |
*3,0 mg/kg pour les compléments composés principalement d’algues séchées ou de mollusques bivalves. Pour l’arsenic, il n’existe pas de limite spécifique aux compléments ; les critères de pureté des substances ajoutées (Règl. (UE) 231/2012) retiennent jusqu’à 3 mg/kg comme plafond. Nous visons structurellement plus bas.
Pour les produits phytosanitaires, des limites maximales de résidus (LMR) européennes s’appliquent par substance et par culture, fixées dans Règl. (CE) 396/2005 et la base de données pesticides de l’UE. En l’absence de LMR spécifique, la norme la plus stricte s’applique : la limite par défaut de 0,01 mg/kg. Les analyses ont lieu dans des labos accrédités par LC-MS/MS et GC-MS/MS, jusqu’au niveau ppb (milliardièmes).
Herbicides — dont glyphosate — relèvent du même système de LMR du Règl. (CE) 396/2005. Ici aussi : une LMR spécifique à la culture lorsqu’elle existe, sinon la limite par défaut de 0,01 mg/kg. Notre point de départ reste le principe de précaution — en cas de doute sérieux, nous n’attendons pas une interdiction.
Notre production chez Cosmofarma passe par le programme Informed, qui contrôle la production au regard de la liste des interdictions de l’AMA. Pour les athlètes de haut niveau, nous conseillons toujours en plus un contrôle par lot.
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